Cuisine: Beignets aux pommes

Ingrédients / pour 4 personnes

• 3 à 4 pommes
• 2 œufs
• 250 ml de lait
• 150 g de farine
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 cuillère à café et demi de levure chimique
• 2 cuillères à soupe d'huile neutre

Réalisation

• Difficulté
• Préparation
• Temps Total

• Facile
• 10 mn
• 10 mn
• 
  

PRÉPARATION Beignets aux pommes

Chauffez le lait. Dans un récipient, mélangez la farine et la levure, ajoutez les jaunes d'oeufs et les 2 cuillères à soupe d'huile. Mélangez tout en ajoutant le lait tiède. Couvrez d'un linge et laissez reposer 1 h. Pelez les pommes, épépinez-les et taillez-les en rondelles. Faites chauffer votre huile. Trempez les rondelles de pommes dans la pâte et plongez-les aussitôt dans l'huile bien chaude. Cuisez-les environ 5 minutes en les retournant à mi-cuisson. Déposez-les sur du papier absorbant. Servez les beignets saupoudrés saupoudrés de sucre.