Cuisine: RECETTE BROCHETTE DE POULET À LA LIBANAISE

INGRÉDIENTS:

2 livres de poulet (6-8 personnes)
2 limes
4 gousses d'ail
1 c. à soupe d'huile de sésame
2 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à thé de piment de Cayenne
1 c. à thé de coriandre moulue
1 c. à thé de thym
1 c. à thé de cannelle
1 c. à thé de cumin

PRÉPARATION:

Mettre tous les ingrédients de la marinade dans un sac avec les cubes de poulet et laisser mariner 24 h pour plus de saveur.

Ensuite, embrocher et faire cuire sur le gril 20 minutes.