CHEESECAKE AU CITRON

INGREDIENTS

- 100 g de biscuits variés (palets bretons et petits beurre)

- 40 g de beurre

- 500 g de ricotta (soit deux pots)

- 75 g de sucre

- 2 oeufs

- 1 citron 

- 150 g de crème de citron 

PRÉPARATION 

Broyez les biscuits au robot et ajoutez le beurre fondu. 

Tassez cette pâte dans l

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