MACEDOINE

Ingrédients                                         
4 pommes de terre       
10 carottes                                      

200 g de haricots verts
100 g de petits pois
8 œufs
3 c. à soupe de mayonnaise sel                                                            

Préparation 
                                  

Faites cuire les légumes pendant 20 min avec un peu de sel..

Faites cuire les œufs à part pendant 5 min.

Une fois les légumes cuits et refroidis, coupez-les en petits dés.

Faites de même avec les blancs d'œufs, et disposez le tout dans un saladier.

Mélangez avec 3 c.à soupe de mayonnaise et réservez au frais jusqu'au moment de servir.