Proportions pour: 25 à 30 madeleines
125 g de sucre en poudre
3 oeufs
150 g de farine
1 sachet de levure
1 pincée de sel
125 g de beurre fondu
2 cuillères à soupe bombées de cacao amer en poudre
PREPARATION
Battre les oeufs et le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux. Ajouter alors la farine, la levure et le sel.
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