Cuisine: RECETTE GRATIN DE CHOU FLEUR

INGRÉDIENTS
1kg de choufleur
150g de comté
1 pincée de muscade
50g de beurre
30g de farine
1 pincée de noix de muscade
20cl de lait
20cl de crème liquide
sel & poivre
vinaigre 

ÉTAPE 1

GRATIN DE PÂTE AU JAMBON

Ingrédients
300g de pâtes
4 tranches de jambon
100g de gruyère râpé
20 cl de crème fraîche épaisse
1 oeuf entier
20g de beurre
Sel et poivre
1 filet d'huile d'olive

Préparation

GRATIN DAUPHINOIS

Ingrédients
1 kg de pommes de terre
1 litre de lait
1 brindille de thym
1 feuille de laurier
1 tête d'ail
10g de beurre
12 cl de crème liquide
Sel, poivre, noix de muscade

Préparation